Večera za 5

Mirjana iz 'Večere za 5' zna tajnu savršenog kolača: Donosimo njezin nagrađivani recept

Mirjana Štahan u 'Večeri za 5' pokazala je da joj slastice nisu samo hobi. Iskusna Zagorka iza sebe ima i vrijedno priznanje – upravo je svojim receptom za 'Jurjevski beciklin' osvojila prvo mjesto na tradicionalnoj manifestaciji 'Babičini kolači', a sada donosimo recept za njezin nagrađivani kolač

RTL.hr
03.10.2026 11:00

Kad Mirjana Štahan priprema kolače, iza njezina recepta stoji i pobjedničko iskustvo. Kandidatkinja 'Večere za 5' je 2024. godine odnijela prvo mjesto na manifestaciji 'Babičini kolači' zahvaljujući svom tradicionalnom kolaču kojim je osvojila stručni žiri. S gledateljima je podijelila svoj recept. 

Mirjana, Večera za 5
Mirjana, Večera za 5 FOTO: RTL

Jurjevski beciklin

Tijesto

30 dkg oštrog brašna

15 dkg maslaca

4 žumanjka

1 žlica mlijeka

1 prašak za pecivo

1 žlica šećera

Fila

Pekmez od marelice

15 dkg mljevenih oraha

Biskvit

4 bjelanjka

15 dkg šećera

2 žice brašna

žlice kakaoa

1 žlica ruma

praška za pecivo

20 dkg oraha

1 naranča

Fila

l mlijeka

3 žlice oštrog brašna

3 žlice gustina

10 dkg šećera

1 maslac

1 vanilin šećer

Umiješano tijesto podijeliti na četiri dijela. Svaki dio razvaljati pekmezom, posuti orasima, saviti u rolade te staviti u namašteni protvan. Razmaknuti rolade jednu od druge i zaliti smjesom za biskvit. Peći 30 minuta na 170 stupnjeva. Vrući kolač preliti sa sokom od jedne iscijeđene naranče. Ohlađeni kolač premazati filom i posuti s mljevenim orasima i ribanom čokoladom.

Novu sezonu 'Večere za 5' gledajte od ponedjeljka do petka u 17:50 na RTL-u ili 24 sata prije svih na platformi Voyo.